スターダストのHAPPY LIFE

富士山を一望できるペンション、
カントリーホテル スターダストからの情報ページ。
山中湖近辺の観光案内

オレンジとマンゴーのシフォンケーキ ヨーグルトクリーム添え

2009.12.10 Thursday | 料理紹介 > デザート

オレンジとマンゴーのシフォンケーキ ヨーグルトクリーム添え
スターダストの定番デザート
『オレンジとマンゴーのシフォン ヨーグルトクリーム添え』です。

ふんわり・もっちりとした食感が好評のシフォンは
国産100%の米粉で丁寧に作られています。

ヨーグルトがたっぷり含まれたクリームは甘酸っぱく、
メインディッシュでお腹いっぱいと言っていたお客様も
残さず食べてしまうほど好評です。

ディナーの最後を締めくくるのにふさわしい
ヘルシーなデザートです。
author : スターダスト | - | trackbacks (0)

夏限定 桃のシフォン

2009.08.10 Monday | 料理紹介 > デザート

山中湖周辺のあちこちで
美味しい山梨の桃が売られる季節になりました。
そこで、ディナーを締めるデザートに、桃を使ってみました。

桃のシフォン

選りすぐりの桃をコンポートにし、
米粉を使ったふんわりもっちりなシフォン生地と
爽やかなヨーグルトクリームにたっぷり混ぜ込みました。

夏のわずかな間しかお出しできそうもありませんが
地元山梨の味覚を是非お試し下さい。
author : スターダスト | comments (0) | trackbacks (0)

レモンムースケーキと季節のフルーツ添え

2006.02.03 Friday | 料理紹介 > デザート

remoncake


デザートにお出しする「レモンムースのケーキ」と
季節のフルーツ」です。


レモンムースの酸味とフルーツソースの甘みが調和した
美味しいデザートです。
author : スターダスト | comments (0) | trackbacks (0)

ベイクドアップルケーキwith紫芋のアイスクリーム

2006.01.30 Monday | 料理紹介 > デザート

applecake


デザートに出る「ベイクドアップルケーキ」と
紫芋のアイスクリーム」に
季節のフルーツを添えています。
author : スターダスト | comments (0) | trackbacks (0)